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    "@context": "http://schema.org",
    "@type": "Recipe",
    "image": "https://img.chefkoch-cdn.de/rezepte/2235331358009600/bilder/864648/crop-960x540/pizza-knoblauch-champignon-paprika-vegan.jpg",
    "recipeCategory": "Gem\u00fcse",
    "recipeIngredient": [
        "300 g Weizenmehl (Type 550)",
        "1 Pck. Trockenhefe",
        "1 TL Salz",
        "170 ml Wasser",
        "6 EL \u00d6l (Knoblauch\u00f6l oder Oliven\u00f6l)",
        "1 EL Tomatenmark",
        "n. B. Knoblauch , gew\u00fcrfelt",
        "2  Spitzpaprika oder Gem\u00fcsepaprika, rot",
        "250 g Champignons",
        "1  Zwiebel(n)",
        " Salz und Pfeffer",
        " Kr\u00e4uter , italienische, frisch oder getrocknet",
        " Harissa"
    ],
    "name": "Pizza Knoblauch Champignon Paprika - vegan",
    "description": "Pizza Knoblauch Champignon Paprika - vegan - f\u00fcr Nicht-Veganer nat\u00fcrlich mit K\u00e4se zu belegen. \u00dcber 51 Bewertungen und f\u00fcr raffiniert befunden. Mit \u25ba Portionsrechner \u25ba Kochbuch \u25ba Video-Tipps!",
    "recipeInstructions": "Die Zutaten f\u00fcr den Teig verkneten und ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. In der Zwischenzeit eine beliebige Anzahl Knoblauchzehen fein w\u00fcrfeln (ich bedecke die Pizza nahezu fl\u00e4chendeckend), die Zwiebel ebenfalls w\u00fcrfeln, Paprika und Champignons klein schneiden. Das \u00d6l mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer vermischen. \r\n\r\nDen fertigen Teig ausrollen und auf ein Blech legen (ich benutze eine Pflaumenkuchen-Backform). Die \u00d6lmischung mit einem Backpinsel gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen, danach mit dem Knoblauch, den Champignons, der Paprika und den Zwiebeln belegen. \r\n\r\nNun die Pizza mit Salz, Pfeffer, Kr\u00e4utern und Harissa kr\u00e4ftig w\u00fcrzen und bei 250\u00b0C ca. 10 - 15 Minuten backen. Der Teig ist als Grundteig zu betrachten und l\u00e4sst sich nat\u00fcrlich mit allem M\u00f6glichen an Gem\u00fcse belegen.",
    "author": {
        "@type": "Person",
        "name": "healing21"
    },
    "publisher": {
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        "name": "Chefkoch.de"
    },
    "datePublished": "2013-01-14",
    "prepTime": "P0DT0H20M",
    "cookTime": "P0DT0H15M",
    "totalTime": "P0DT1H15M",
    "recipeYield": "2 Portion(en)",
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    "keywords": [
        "Gem\u00fcse",
        "Hauptspeise",
        "Backen",
        "Vegetarisch",
        "einfach",
        "Vegan",
        "Pizza",
        "Pilze"
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    "reviews": [
        {
            "@type": "Review",
            "reviewBody": " Sehr gutes Basis Rezept!\n\nHab noch Salami, Kochschinken und K\u00e4se dazu gemacht, sonst schmeckt es ja nach nichts. \n\nErgebnis: 1. Klasse! Sehr fein! ",
            "datePublished": "2020-04-21",
            "author": {
                "@type": "Person",
                "name": "eierkopp1824"
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        {
            "@type": "Review",
            "reviewBody": "Hallo,\r\nhabe den Teig gut zwei Stunden gehen lassen und dann wie im Rezept angegeben weiter verarbeitet. Da ich noch einige Schinkenw\u00fcrfel und etwas Fetak\u00e4se im K\u00fchlschrank hatte, wurden diese ebenfalls auf dem Belag verteilt.  Ich habe die Pizza auf der untersten Schiene im Backofen gebacken. Der Boden ist nach dem Backen sch\u00f6n knusprig. Es hat mir und meinem Mitesser sehr gut geschmeckt.\r\nLG von Sternek\u00f6chin2011",
            "datePublished": "2020-03-10",
            "author": {
                "@type": "Person",
                "name": "Sternek\u00f6chin2011"
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        {
            "@type": "Review",
            "reviewBody": "Echt f\u00fcr mich die leckerste Pizza auf der Welt! Auch bei meiner Familie kommt sie super an und \u00fcberlebt nicht lange. :)\nDen Belag kann man ja variieren wie man will. ",
            "datePublished": "2020-02-20",
            "author": {
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                "name": "Leo090800"
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        {
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            "reviewBody": "Beste Pizza, die ich je gegessen habe! Sooo lecker! Habe f\u00fcr den Teig Dinkelvollkornmehl genommen und den Belag noch mit ein paar Chiliflocken verfeinert. ",
            "datePublished": "2018-04-15",
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            "reviewBody": "Der Teig ist super, ebenso wie die Sauce! Habe anstelle von normalem Salz Basilikumsalz in den Teig gegeben, das gibt dem ganzen einen besonderen Geschmack.Statt Paprika und Knobi habe ich K\u00e4se und Rucola hinzuef\u00fcgt, den Salat erst nach dem Backen. Die wird sicherlich nochmal gemacht! Da ich nur eine Pizza gemacht habe, habe ich den restlichen Teig eingefroren. Foto ist unterwegs!",
            "datePublished": "2018-02-14",
            "author": {
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                "name": "Chiqryn"
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    "url": "https://www.chefkoch.de/rezepte/2235331358009600/Pizza-Knoblauch-Champignon-Paprika-vegan.html"
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